Jídelní lístek – Tradiční česká kuchyně

Polévky

Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky – 69 Kč
Poctivý domácí vývar s jemnými játrovými knedlíčky, zeleninou a čerstvou petrželkou.

Polévka dne – 69 Kč
Sezónní polévka připravovaná z čerstvých surovin, ideální jako lehký start k hlavnímu chodu.

Předkrmy

Matesy s rozpečeným chlebem – 129 Kč
Tradiční marinované sledě servírované s čerstvě rozpečeným chlebem a cibulkou.

Rozpečený špekoun se zelným salátkem – 99 Kč
Šťavnatý špekoun z pece doplněný křupavým zelným salátkem.

Ryby- 200g

Hranolky z candáta s lehkým bramborovým salátem, koprový dresink – 333 Kč
Křupavé rybí hranolky, podávané s lehkým bramborovým salátem a svěžím koprovým dresinkem.

Ryba dle denní nabídky pečená na bylinkách a citronovém pepři, vařené brambory s libečkem – 333 Kč

Čerstvá ryba podle aktuální nabídky, pečená na směsi bylinek a citronového pepře, servírovaná s vařenými bramborami ochucenými libečkem.

Hlavní jídla

Naše specialita

Hamerská XXL topinka 209 Kč

Na sucho pečená topinka z vynikajícího chleba podávaná s lehce pikantní masovou směsí se zeleninou a sázeným vejcem

Knedlíkové speciality

Bramborový knedlík 400 g plněný trhaným uzeným žebrem, dušené zelí, cibulka – 229 Kč
Domácí bramborový knedlík plněný šťavnatým trhaným uzeným žebrem, podávaný s dušeným zelím a smaženou cibulkou.

Na česneku

Bramborový knedlík plněný trhaným hovězím, špenát, šťáva
Bramborový knedlík s náplní z trhaného hovězího masa na česneku, doplněný krémovým špenátem a silnou masovou šťávou.

Koprovka

Kynutý knedlík plněný trhaným hovězím, přelitý jemnou koprovou omáčkou – 249 Kč. Nadýchané knedlíky s dlouze taženým hovězím masem a poctivou omáčkou z čerstvého kopru představují moderní pojetí tradiční české kuchyně. Ideální volba pro milovníky výrazných chutí a domácího vaření.

Česká klasika

Moravský vrabec, dušené zelí, bramborový knedlík – 229 Kč. Šťavnaté kousky vepřového masa, pomalu pečené do křupava, podávané s jemně kysaným dušeným zelím a nadýchaným bramborovým knedlíkem.

Vodníkova řezanka se zeleninou, příloha – 229 Kč. Lehce pikantní specialita z masa a zeleniny, doplněná o čerstvou přílohu dle denní nabídky. Skvělé jídlo pro ty, kteří hledají originální chuťový zážitek.

Smažený sýr Gouda, naše tatarka, příloha – 229 Kč. Klasika českých restaurací v poctivém provedení. Sýr gouda s křupavou strouhankou, domácí tatarskou omáčkou a přílohou podle výběru.

Smažený kuřecí řízek, příloha – 219 Kč. Řízek z kuřecího masa, obalený v křupavé strouhance a podávaný s oblíbenou přílohou. Osvědčená volba pro každodenní oběd.

Smažený květák, brambor, naše tatarka – 219 Kč. Křupavé růžičky květáku smažené v těstíčku, servírované s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou.

Minutky

Steak z vepřové krkovice s pepřovou omáčkou, příloha – 259 Kč. Šťavnatý steak z vepřové krkovice, grilovaný do růžova a doplněný výraznou pepřovou omáčkou. Vhodné pro milovníky sytých masových jídel.

Kuřecí prso pečené na tále se sýrovou omáčkou, příloha – 249 Kč. Jemné kuřecí maso pečené dozlatova, přelité krémovou sýrovou omáčkou. Lehčí varianta minutky, která potěší vyváženou chutí a šťavnatostí.

Saláty

Caesar salát s kuřecím masem a krutony – 219 Kč

Lehký a svěží Caesar salát s křehkými kousky kuřecího masa, křupavými krutony a jemným dresinkem. Ideální volba pro milovníky čerstvé zeleniny a poctivé chuti.

Noky s kuřecím masem a smetanovou omáčkou sypané sýrem – 229 Kč

Bramborové noky podávané s kousky kuřecího masa v lahodné smetanové omáčce, zasypané sýrem. Syté a krémové jídlo vhodné pro polední menu i večeři.

Sladké

Dezert dle denní nabídky – 65 Kč

Sezónní dezert připravovaný z čerstvých surovin podle aktuální denní nabídky. Skvělá tečka za obědem nebo večeří.

Plněné buchtičky s vanilkovým krémem – 179 Kč

Nadýchané buchtičky plněné sladkou náplní, podávané s jemným vanilkovým krémem. Tradiční český dezert v moderním pojetí.

Pochutiny k pivu

Nakládaný gothaj s cibulí – 109 Kč

Klasická hospodská pochoutka z nakládaného gothaje s cibulí, ideální k dobře vychlazenému pivu.

Nakládaný hermelín – 119 Kč

Hermelín naložený v kořeněném oleji, dochucený bylinkami, česnekem a cibulí. Oblíbená delikatesa k posezení s přáteli.

Grilovaná klobása s chlebem a všemu co k ní patří – 149 Kč

Šťavnatá grilovaná klobása podávaná s čerstvým chlebem, hořčicí, křenem a dalšími tradičními přílohami.

Smažené bramborové chipsy – 109 Kč

Bramborové chipsy připravené z kvalitních brambor, křupavé a ideální jako snack k pivu nebo vínu.

Přílohy

hranolky, krokety, bramboráčky, vařené brambory